Archè - Verdicchio di Matelica D.O.C.

Archè è un vino ottenuto nel totale rispetto della natura.
La Sua realizzazione viene concepita direttamente in vigna, dove tutte le fasi di lavorazione vengono seguite direttamente dalla nostra Famiglia, attraverso l’uso di un nuovo metodo agronomico volto a riportare un equilibrio tra pianta ed ambiente utilizzando induttori di resistenza biologici che stimolano le naturali difese della vite, ciò ci permette di non utilizzare nessun prodotto di sintesi chimica o metalli pesanti per ottenere un vino più salubre.
Questa filosofia ci ha permesso di rendere le nostre viti dedicate più resistenti, che meglio riescono a sfruttare le forti escursioni termiche tipiche del territorio Matelicese, producendo uve dalle bucce spesse e ricche di cere, con una concentrazione maggiore di zuccheri;
Ciò si trasforma nel bicchiere in un brillante giallo paglierino con i lievi riflessi delle verdi foglie, un bouquet di fiori di montagna e dolci note di mandorla e frutta gialla, in bocca la nobile gradazione viene avvolta da una delicata freschezza che ne arrotonda il palato lasciandone una piacevole morbidezza e mineralità tipica del territorio d’origine


Caratteristiche:
-Uvaggio: Verdicchio in Purezza
-Vendemmia: Raccolta a Mano a partire da metà Ottobre
-Lavorazione: totale permanenza in Acciaio
-Colore: Giallo Brillante- Riflessi Verdognoli
-Olfatto: Mandorla, Fiori e Frutta Gialla
-Gusto: Importante Acidità e Mineralità
Vino con zero trattamenti sistemici

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